Catering Ecológico

Alimentación saludable


Brecol surge de la necesidad actual de una alimentación saludable, consciente y ecológica en los colegios. Vemos como aumenta año tras año la tasa de obesidad infantil, como los adultos cada vez tenemos menos tiempo para poder dedicarlo a cocinar y por tanto muchas veces recurrimos a la comida rápida, fritos, comida precocinada con un montón de conservantes artificiales que no nos benefician.


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GARANTIA EN NUESTROS MENÚS:

Nuestro menú

El menú de Brecol es un menú elaborado de forma tradicional pero con una estética fresca y sabrosa para los niños. Nuestros platos se basan en una alimentación completa dando sobre todo mucha importancia a los cereales, legumbres, verduras y frutas. La carne y el pescado también forman parte de nuestro menú, pero en menor medida. No utilizamos productos procesados ni precocinados, ya que apostamos por una alimentación de primera calidad y una elaboración totalmente casera.

Estamos asesorados por el primer Chef KM0 con el sello SLOW FOOD de España, Juan Llorca y la dietista-nutricionista especialista en Nutrición Clínica en Pediatría, Melissa Gómez Allue, de Nutrikids. Con su aportación mimamos al detalle el equilibrio y valor nutricional de las comidas elaboradas por Brecol, con productos 100% ecológicos y de temporada. Brecol es significado de una alimentación libre de procesados, refinados, azúcares y totalmente natural y de temporada. El menú consta de un entrante, plato principal y postre.

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Valencia


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